Cuisinier F/H

Yelloh Village Portland; Port-en-Bessin-Huppain; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Cadre haut de gamme

Saison intense et cohésion d'équipe

Évolution possible

Job summary

Yelloh Village Portland recherche un(e) passionné(e) de cuisine pour rejoindre son restaurant au sein d’un camping 5 étoiles. Vous assurerez la préparation et l’envoi des plats, en respectant les fiches techniques et les standards de qualité, tout en participant à la mise en place des services.

Vous veillerez à l’application des normes HACCP et à l’organisation efficace du poste de travail, avec une participation active au nettoyage et à l’entretien.

Qualifications

• Passionné(e) par la cuisine et le service en restauration.

Responsibilities

• Préparer et envoyer les plats selon fiches techniques et standards de qualité.
• Mettre en place les services (chaud, froid, desserts selon l’organisation).
• Veiller à l’hygiène et à la sécurité alimentaire (HACCP).
• Gérer l’organisation du poste de travail et des stocks.
• Participer au nettoyage et à l’entretien quotidien de la cuisine.
• Travailler en équipe dans un rythme estival soutenu.
• Être polyvalent(e) sur entrées, plats chauds, salades, desserts et pizzas.

Skills

Cuisine

Job description

Au sein de notre restaurant situé dans un camping 5 étoiles, nous recherchons un(e) passionné(e) de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique et conviviale.

Vos missions :

• Assurer la préparation et l’envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité
• Participer à la mise en place des services (chaud, froid, desserts selon l’organisation)
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Gérer la bonne organisation de votre poste de travail et des stocks associés
• Participer au nettoyage et à l’entretien quotidien de la cuisine
• Travailler en équipe dans un environnement rythmé, notamment en période de forte activité estivale
• Être polyvalent(e) sur différents postes : entrées, chaud, salades, desserts, pizzas selon votre profil

Ce que nous proposons :

• Un cadre de travail unique au sein d’un établissement haut de gamme
• Une saison intense avec une vraie cohésion d’équipe
• Possibilité d’évolution pour les profils investis

Si vous souhaitez intégrer une équipe où la qualité, l’exigence et la bonne ambiance fait partie du quotidien, rejoignez-nous chez PORTLAND.