Cuisinier F/H

Restalliance; Nantes; Sur place; EUR 1 800 - 2 300; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Week-ends alternés

Équilibre vie pro/perso

Formations et évolution

Résumé du poste

Groupe Restalliance recrute un Cuisinier (F/H) en CDI à Nantes (44000). Poste à temps plein avec horaires 7h00-15h00 et un week-end sur deux de repos.

Rattaché à une équipe dirigée par un Chef Gérant, vous préparerez entrées, plats chauds et desserts, veillant au respect des préconisations médicales et nutritionnelles et au HACCP. Rémunération 2000€ brut + primes mensuelles + 13e mois.

Qualifications

• Formation en restauration avec expérience en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP et des procédures liées à la restauration collective.

Responsabilités

• préparer les entrées, les plats chauds et les desserts
• s'assurer du respect des préconisations médicales et nutritionnelles
• suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires)
• garantir la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client

Connaissances

Restauration collective

Normes HACCP

Expérience restauration

Formation

Formation en restauration

Description du poste

• Salaire : 2000€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois
• Horaires : 7h00 - 15h00 + un week-end sur deux de repos
• Type d'établissement :EHPAD
• Nombre de convives : 55

Au quotidien:

Intégré(e) à une équipe pilotée par un Chef Gérant, vos missions seront les suivantes :

• préparer les entrées, les plats chauds et les desserts
• s'assurer du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
• suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
• garantir la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes:

Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

Nous recrutons un Cuisinier (F/H) :

Le poste en bref

• Type de contrat : CDI
• Localisation : Nantes ( 44000)
• Temps de travail : temps plein
• Salaire : 2000€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois
• Horaires : 7h00 - 15h00 + un week-end sur deux de repos
• Type d'établissement :EHPAD
• Nombre de convives : 55

Au quotidien:

Intégré(e) à une équipe pilotée par un Chef Gérant, vos missions seront les suivantes :

• préparer les entrées, les plats chauds et les desserts
• s'assurer du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
• suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
• garantir la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes:

Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

La passion du métier guide vos actions au quotidien.

Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives.

Nous vous propose :

• Un week-end sur 2 de repos
• Un équilibre vie pro/perso
• travailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées
• bénéficier d'opportunités de formation et d'évolution

Nous sommes

Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.