CUISINIER (F/H)

Randstad France; Grignan; On-site; EUR 14,000 - 20,000; Full time

Job summary

Randstad France propose un poste de Cuisinier (F/H) en CDI dans un restaurant à Grignan. Vous préparez et réalisez les plats de l'entrée au dessert, en respectant les recettes et les consignes.

Vous assurez la mise en place, le dressage soigné, et participez aux services, repas d'entreprise et événements privés, tout en valorisant les produits locaux et saisonniers et en respectant HACCP. Le candidat idéal possède au moins 3 ans d'expérience, un CAP/BEP/Bac pro Cuisine ou équivalent, et sait

Qualifications

• Expérience d'au moins 3 années en cuisine.
• CAP/BEP/Bac pro Cuisine ou équivalent.
• Maîtrise des techniques culinaires de base.
• Utilisation de produits frais locaux et de saison.
• Respect des normes HACCP et procédures qualité.
• Autonomie, organisation et adaptabilité lors des services.

Responsibilities

• Préparer et réaliser les plats, de l'entrée au dessert, selon les recettes et consignes établies.
• Participer à la mise en place quotidienne et assurer un dressage soigné des préparations.
• Contribuer à l'élaboration et au renouvellement de la carte selon les saisons et les produits disponibles.
• Participer aux services, repas d'entreprise et événements privés dans le respect des exigences de qualité.
• Réceptionner, ranger et contrôler les marchandises, tout en appliquant les règles d'hygiène alimentaire et en limitant le gaspillage.

Skills

Esprit d'équipe

Rigueur

Créativité

Organisation

Autonomie

Education

CAP Cuisine

BEP Cuisine

Baccalauréat professionnel Cuisine

Job description

descriptif du poste

• Souhaitez-vous révéler votre savoir-faire en tant que Cuisinier (F/H) au sein d'une brigade exigeante ?
• Vous contribuerez à une cuisine raffinée et saisonnière, valorisant les produits locaux et l'identité gastronomique de l'établissement
• Préparer et réaliser les plats, de l'entrée au dessert, selon les recettes et consignes établies
• Participer à la mise en place quotidienne et assurer un dressage soigné des préparations
• Contribuer à l'élaboration et au renouvellement de la carte selon les saisons et les produits disponibles
• Participer aux services, repas d'entreprise et événements privés dans le respect des exigences de qualité
• Réceptionner, ranger et contrôler les marchandises, tout en appliquant les règles d'hygiène alimentaire et en limitant le gaspillage

Voici les conditions proposées pour ce poste :

• Contrat: CDI
• Salaire: 12.31 euros /heure

profil recherché

• Vous justifiez d'au moins trois années d'expérience en cuisine et alliez technicité, créativité, rigueur et esprit d'équipe pour valoriser une cuisine saisonnière exigeante
• Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine, d'un BEP Cuisine, d'un baccalauréat professionnel Cuisine ou d'une certification équivalente
• Vous maîtrisez les techniques culinaires de base, de la mise en place à la réalisation des entrées, plats et desserts
• Vous valorisez les produits frais, locaux et de saison avec exigence, créativité et respect de l'identité culinaire de l'établissement
• Vous appliquez rigoureusement les normes HACCP, les fiches techniques et les procédures de contrôle qualité
• Vous faites preuve d'autonomie, d'organisation et d'adaptabilité lors des services, événements privés et repas d'entreprise

à propos de notre client

Notre client, situé à GRIGNAN, est un restaurant proposant des repas variés à des prix abordables pour satisfaire ses clients.

niveau d'expérience

• 3 année(s)

qualification

• Cuisinier (F/H)

niveau d'étude

• Sans Diplôme