Cuisinier Expert - Restauration & Service Accéléré

Adaptel

Reims

In loco

EUR 18.000 - 24.000

Tempo pieno

3 giorni fa

Candidati tra i primi

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Descrizione del lavoro

Adaptel Reims recherche des cuisiniers pour intervenir sur des missions en hôtellerie et restauration à REIMS. Vous préparerez et cuisinerez les plats selon les fiches techniques et réaliserez les préparations préliminaires, tout en respectant les normes HACCP et les règles d’hygiène.

Vous êtes dynamique, organisé et capable de travailler debout dans un rythme soutenu avec une bonne gestion du service et du planning.

Competenze

Formation en cuisine requise ou première expérience sur poste similaire.
Maîtrise des règles d’hygiène alimentaire et des HACCP.

Mansioni

Préparer et cuisiner les plats selon recettes et fiches techniques.
Réaliser les préparations préliminaires: épluchage, découpe, cuisson et assemblage.
Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés.
Participer à la mise en place avant le service.
Assurer l’envoi des plats dans les délais et le respect des présentations.
Adapter les plats selon régimes et demandes clients.
Maintenir l’hygiène et la sécurité alimentaire.