Cuisinier Expérimenté – Production Culinaire & HACCP

Auchan; Bouliac; On-site; EUR 20,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Remise sur achat

Prime de participation

13e mois

Diversité et inclusion

Aménagements handicap

Job summary

Auchan Retail France recherche un Ouvrier professionnel fabrication cuisine / Cuisinier F/H (niveau 3). Vous préparerez et transformerez les produits selon les fiches techniques, en assurant traçabilité et conditionnement, dans le respect des règles d'hygiène.

Vous utiliserez vos compétences en cuisson et en relation client, travaillerez en équipe et contribuerez à la performance du rayon tout en garantissant la chaîne du froid et la sécurité alimentaire.

Qualifications

• CAP en restauration ou traiteur exigé, expérience 2 à 3 ans souhaitée.
• Maîtrise de la traçabilité, des produits culinaires et des modes de cuisson.
• Connaissance de la réglementation commerciale et des normes HACCP.

Responsibilities

• Gérer l'approvisionnement et la production culinaire selon les fiches techniques.
• Préparer les commandes, réceptionner et ranger selon FIFO/PEPS.
• Valoriser les produits et conseiller la clientèle sur des commandes spécifiques.

Skills

Traçabilité

Produits culinaires

Modes de cuisson

Règles HACCP

Rigueur

Autonomie

Relation client

Esprit d'équipe

Education

CAP en restauration ou traiteur

Job description

Auchan Retail France recherche un Ouvrier professionnel fabrication cuisine / Cuisinier F/H (niveau 3). Vous préparerez et transformerez les produits selon les fiches techniques, en assurant traçabilité et conditionnement, dans le respect des règles d'hygiène.

Vous utiliserez vos compétences en cuisson et en relation client, travaillerez en équipe et contribuerez à la performance du rayon tout en garantissant la chaîne du froid et la sécurité alimentaire.