Cuisinier F/H

Auchan; Bouliac; On-site; EUR 20,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Remise sur achat

Prime de participation

13e mois

Diversité et inclusion

Aménagements handicap

Job summary

Auchan Retail France recherche un Ouvrier professionnel fabrication cuisine / Cuisinier F/H (niveau 3). Vous préparerez et transformerez les produits selon les fiches techniques, en assurant traçabilité et conditionnement, dans le respect des règles d'hygiène.

Vous utiliserez vos compétences en cuisson et en relation client, travaillerez en équipe et contribuerez à la performance du rayon tout en garantissant la chaîne du froid et la sécurité alimentaire.

Qualifications

• CAP en restauration ou traiteur exigé, expérience 2 à 3 ans souhaitée.
• Maîtrise de la traçabilité, des produits culinaires et des modes de cuisson.
• Connaissance de la réglementation commerciale et des normes HACCP.

Responsibilities

• Gérer l'approvisionnement et la production culinaire selon les fiches techniques.
• Préparer les commandes, réceptionner et ranger selon FIFO/PEPS.
• Valoriser les produits et conseiller la clientèle sur des commandes spécifiques.

Skills

Traçabilité

Produits culinaires

Modes de cuisson

Règles HACCP

Rigueur

Autonomie

Relation client

Esprit d'équipe

Education

CAP en restauration ou traiteur

Job description

Nous sommes…

Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année. Ce que nous voulons, c’est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l’on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point commun à tous, c’est de faire en sorte que nos clients aient plaisir à faire leurs courses chez nous. Parce que nos collaborateurs sont aussi nos premiers clients, nous veillons chaque jour à leur bien-être et leur évolution professionnelle.

Vous avez envie de…

• Gérer l'approvisionnement et la production culinaire : Préparer les commandes selon les besoins, réceptionner et ranger les marchandises (FIFO/PEPS), et approvisionner votre poste de travail. Vous préparerez et élaborerez les recettes en respectant les fiches techniques, transformant les produits bruts (viandes, poissons, légumes, etc.), assurant la traçabilité et le conditionnement des produits.
• Valoriser les produits et interagir avec la clientèle : Mettre en scène un rayon attractif et conseiller les clients, notamment pour des commandes spécifiques.
• Contribuer à la performance et au respect des normes : Veiller au bon fonctionnement du matériel, appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité (chaîne du froid, HACCP), participer à la formation des équipes, aux inventaires, et contribuer au développement du chiffre d'affaires en luttant contre la démarque.

Vous êtes…Titulaire d'un CAP en restauration ou traiteur, vous justifiez d'une expérience de 2 à 3 ans. Vous maîtrisez la traçabilité, les produits culinaires, les modes de cuisson, la réglementation commerciale et les normes HACCP. Rigoureux(se), autonome et doté(e) d'un excellent relationnel, vous avez le sens du service client et aimez travailler en équipe. Le poste d'Ouvrier professionnel fabrication cuisine / Cuisinier F/H (niveau 3) est fait pour vous.

Nous vous offrons les avantages suivants :

• Une remise sur achat chez Auchan
• Des primes de participation et d’intéressement selon la performance annuelle de l’entreprise
• Une prime annuelle équivalente à un 13e mois
• Chez Auchan, nous sommes convaincus que la diversité fait la richesse d’une entreprise.
• Nous étudions à compétences égales chaque candidature et toutes nos offres peuvent faire l’objet d’aménagements spécifiques en cas de handicap - #tous égaux, tous différents !

Vous voulez en savoir plus sur nos engagements ? Nous nous mobilisons au quotidien autour de 4 piliers de responsabilité sociétale et environnementale majeurs : Offre responsable, Environnement, Solidarité, Humain.