Chef Cuisinier - Poisson & Moules, Leader d'Équipe

Restaurant Léon; Wasquehal; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Restaurant Léon à Wasquehal (Hauts-de-France) recherche son futur cuisinier (H/F) afin de sublimer nos produits frais et de maintenir nos standards de fraîcheur et de continuité en cuisine.

Vous assurez l’organisation du poste, la gestion des stocks et des commandes, et vous animez l’équipe en brigade, avec briefing et debriefing.

Le poste s’inscrit dans un cadre convivial et dynamique, avec une attention particulière à la qualité et au service.

Qualifications

• Organisation du poste de travail en cuisine.
• Gestion des stocks et des commandes.
• Animation d’équipe avec briefing et debriefing.

Responsabilités

• Avoir le sens de l’organisation et structurer le service.
• Gérer les stocks et les commandes pour garantir la fraîcheur.
• Animer l’équipe en brigade et encadrer les briefings/debriefings.

Connaissances

Organisation

Gestion des stocks

Animation d'équipe

Description du poste

Restaurant Léon à Wasquehal (Hauts-de-France) recherche son futur cuisinier (H/F) afin de sublimer nos produits frais et de maintenir nos standards de fraîcheur et de continuité en cuisine.

Vous assurez l’organisation du poste, la gestion des stocks et des commandes, et vous animez l’équipe en brigade, avec briefing et debriefing.

Le poste s’inscrit dans un cadre convivial et dynamique, avec une attention particulière à la qualité et au service.