Cuisinier Expérimenté – Cuisine Collective & Régimes

Fondation OVE; Montanay; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CSE – chèques vacances, cinémas, loisirs, sorties culturelles

PERECO (outils pour la gestion de l’activité)

Résumé du poste

Fondation OVE recherche un(e) Cuisinier(e) pour le MAS Robert Ramel à Montanay. Vous serez responsable de la préparation et cuisson des plats chauds et froids, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste nécessite un diplôme de niveau V en restauration, une expérience en restauration collective et la capacité à travailler en équipe. Des avantages tels que des chèques vacances et des outils pour la gestion de l’activité sont offerts.

Qualifications

• Diplôme de niveau V (ou équivalent) en restauration, avec expérience en restauration collective ou commerciale.
• Organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler en équipe.
• Capacité à valoriser les produits culinaires et maîtriser les coûts alimentaires.
• Permis de conduire B (manuel) obligatoire.

Responsabilités

• Préparer et cuire des plats chauds et froids en suivant les fiches recettes et les plans de cuisson.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment en appliquant les règles HACCP.
• Assurer la réalisation des repas en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques des usagers.
• Nettoyer le matériel et le secteur de travail conformément au plan de nettoyage.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Travail en équipe

Valorisation des produits culinaires

Formation

Diplôme de niveau V en restauration

Description du poste

Fondation OVE recherche un(e) Cuisinier(e) pour le MAS Robert Ramel à Montanay. Vous serez responsable de la préparation et cuisson des plats chauds et froids, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste nécessite un diplôme de niveau V en restauration, une expérience en restauration collective et la capacité à travailler en équipe. Des avantages tels que des chèques vacances et des outils pour la gestion de l’activité sont offerts.