Cuisinier Expérimenté – Brasserie Éphémère (Midi)

ACTUAL LENS 2041; Lille; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Intérim 2 jours

Résumé du poste

ACTUAL LENS 2041 recherche 5 cuisiniers expérimentés pour une brasserie éphémère au Lille Grand Palais, cadre haut de gamme. Lieu: Lille Grand Palais; volume: 180 couverts par service (midi); format: service assis de 12h à 15h; rémunération: taux horaire brut de 14 EUR.

Profil recherché: expérience significative en brasserie haut de gamme ou gastronomie; maîtrise des règles HACCP et fiches techniques; esprit d’équipe, rapidité et rigueur; planning prévisionnel: MEP 29 sept, service 30 sept au 2

Qualifications

• Expérience significative exigée en brasserie haut de gamme, restaurant gastronomique ou établissement similaire.
• Maîtrise des standards de la restauration de qualité.
• Précision, rapidité d'exécution et régularité irréprochable.
• Respect strict des fiches techniques et des règles d'hygiène (HACCP).
• Esprit d'équipe et gestion du stress en période de forte activité.
• Rigueur, autonomie et présentation irréprochable.

Responsabilités

• Mise en place et préparation des plats pour le service.
• Service du midi de 12h à 15h pour 180 couverts.
• Respect des fiches techniques et des règles d'hygiène.

Connaissances

Restauration haut de gamme

Précision et rapidité

Esprit d'équipe

Rigueur et présentation

Formation

Employé qualifié

Description du poste

ACTUAL LENS 2041 recherche 5 cuisiniers expérimentés pour une brasserie éphémère au Lille Grand Palais, cadre haut de gamme. Lieu: Lille Grand Palais; volume: 180 couverts par service (midi); format: service assis de 12h à 15h; rémunération: taux horaire brut de 14 EUR.

Profil recherché: expérience significative en brasserie haut de gamme ou gastronomie; maîtrise des règles HACCP et fiches techniques; esprit d’équipe, rapidité et rigueur; planning prévisionnel: MEP 29 sept, service 30 sept au 2