Cuisinier Événementiel — Restauration & Service

Agde-Emplois; Agde; Sur place; EUR 17 000 - 24 000; Temps partiel

Résumé du poste

CCAS recherche 2 agents de restauration qualifiés pour travailler pendant CAPECHECS au cap d'Agde. Postes temporaires du 20/10 au 31/10 et du 24/10 au 31/10. Missions variées: préparation des entrées et desserts, distribution, accueil et conseil auprès des bénéficiaires, encaissement et service à table si nécessaire.

Expérience minimale de 6 mois en restauration et qualification d'Ouvrier qualifié (P1,P2) exigées. Respect des règles d'hygiène et application des processus de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Expérience minimale de 6 mois en restauration.
• Capacité à dresser des plats pour le service.
• Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2).

Responsabilités

• Préparer, dresser les entrées froides et les desserts d'assemblages.
• Approvisionner et distribuer les différents stands du self-
• Accueillir, informer et conseiller les bénéficiaires.
• Encaisser les repas des bénéficiaires.
• Assurer, le cas échéant, un service à table.
• Appliquer les différents processus de sécurité alimentaire.
• Participer à la plonge batterie et à la plonge vaisselle.
• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises dans les règles d'hygiène.
• Participer à la production chaude avec un agent qualifié.
• Réaliser et dresser les grillades « minutes »
• Remettre en température et dresser les plats cuisinés à l'avance.

Connaissances

Dresser des plats

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

CCAS recherche 2 agents de restauration qualifiés pour travailler pendant CAPECHECS au cap d'Agde. Postes temporaires du 20/10 au 31/10 et du 24/10 au 31/10. Missions variées: préparation des entrées et desserts, distribution, accueil et conseil auprès des bénéficiaires, encaissement et service à table si nécessaire.

Expérience minimale de 6 mois en restauration et qualification d'Ouvrier qualifié (P1,P2) exigées. Respect des règles d'hygiène et application des processus de sécurité alimentaire.