Agent de Restauration – Cuisine Éducative pour Jeunes (CDD)

ADAGES | ITEP LE LANGUEDOC; Prades-le-Lez; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Sport et gym

Tarifs salle de sport

Œuvres sociales

Résumé du poste

L’EEAP Coste Rousse, établissement du group ADAGES, recherche un agent de restauration pour renforcer l’équipe cuisine lors d’un remplacement à Prades-le-Lez.

Vous participerez à la préparation des repas destinés aux enfants et adolescents polyhandicapés, veillant au respect des textures, des régimes et des procédures HACCP, en collaboration avec l’équipe éducative.

Contrat CDD de 35 h par semaine, sans télétravail, avec des congés trimestriels et des activités sportives proposées sur site.

Qualifications

• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à respecter des consignes et protocoles précis.
• Apprécier le travail en équipe.

Responsabilités

• Réceptionner les repas et contrôler leur conformité
• Assurer la préparation et la mise en place des repas avant leur distribution
• Effectuer le dressage et le portionnage des repas en fonction des besoins des enfants
• Respecter les textures et régimes alimentaires spécifiques
• Veiller au respect des procédures HACCP
• Travailler en lien avec l’équipe éducative et les professionnels de l’établissement afin de répondre aux besoins spécifiques des jeunes

Connaissances

Hygiène et sécurité alimentaire

Esprit d'équipe

Respect des procédures

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

L’EEAP Coste Rousse, établissement du group ADAGES, recherche un agent de restauration pour renforcer l’équipe cuisine lors d’un remplacement à Prades-le-Lez.

Vous participerez à la préparation des repas destinés aux enfants et adolescents polyhandicapés, veillant au respect des textures, des régimes et des procédures HACCP, en collaboration avec l’équipe éducative.

Contrat CDD de 35 h par semaine, sans télétravail, avec des congés trimestriels et des activités sportives proposées sur site.