Cuisinier(ère) Traiteur (H/F)

BOILER DAV; Davézieux; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Restauration

Complémentaire santé

Résumé du poste

Feuillette recrute un(e) Traiteur (H/F) pour réaliser la production traiteur: entrées, sandwiches, salades et plats chauds. Vous cuisez, préparez sauces et assaisonnements et vous présentez les produits en vitrine.

Poste à temps plein en CDI, travail le dimanche et les week-ends par roulement, avec primes et complémentaire santé selon profil et expérience.

Qualifications

• Expérience confirmée en traiteur ou restauration.
• Autonome, organisé(e) et rigoureux(se).
• Sens des responsabilités et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Réaliser la production traiteur : entrées salées, sandwichs, salades, plats chauds.
• Effectuer les cuissons et préparer sauces et assaisonnements.
• Présenter les produits en vitrine.
• Anticiper la production selon l'activité.
• Gérer le laboratoire traiteur en autonomie.
• Garantir la qualité des produits et le respect des fiches techniques.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Connaissances

Traiteur / Restauration

Autonomie

Esprit d'équipe

Réactivité

Formation

CAP/BEP restauration

Ouvrier qualifié (P1, P2)

Description du poste

Offre n° 211MYSB - Cuisinier(ère) Traiteur (H/F)

La boulangerie pâtisserie Feuillette recrute pour le poste de Traiteur (H/F).

Missions

• Réaliser la production traiteur : entrées salées, sandwichs, salades, plats chauds.
• Effectuer les cuissons et préparer sauces et assaisonnements.
• Présenter les produits en vitrine.
• Anticiper la production selon l'activité.
• Gérer le laboratoire traiteur en autonomie.
• Garantir la qualité des produits et le respect des fiches techniques.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Profil recherché

• Expérience confirmée en traiteur ou restauration.
• Autonome, organisé(e) et rigoureux(se).
• Sens des responsabilités et esprit d'équipe.
• Goût pour la transmission et le management de proximité.

Conditions

• Poste à temps plein – 35h.
• Rémunération selon la convention collective de la restauration rapide et expérience.
• Poste clé au sein de l'équipe de production.

Contrat

• CDI.
• Travail le dimanche, les week-ends et jours fériés, par roulement.
• Salaire : primes, restauration, complémentaire santé à définir selon profil et expérience.
• Déplacements : jamais.

Compétences

• Dresser des plats pour le service.

Qualifications et formation

• Débutant accepté, mais CAP, BEP restauration ou équivalents requis.
• Ouvrier qualifié (P1, P2).

Savoir-être professionnels

• Esprit d'équipe.
• Autonomie.
• Réactivité.

Employeur

20 à 49 salariés.