Cuisinier(ère) Restauration Collective – HACCP

INTERACTION SAINT-MALO; Saint-Jacut-de-la-Mer; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Interaction Saint-Malo recherche un/une Cuisinier/Cuisinière de Restauration Collective H/F pour un contrat d'intérim. Vous préparerez des repas équilibrés pour un grand nombre de personnes, en respectant les fiches techniques et les normes HACCP.

Vous assurerez la mise en place, le contrôle qualité, le respect des règles d'hygiène et le nettoyage de la cuisine et des équipements, tout en travaillant efficacement en équipe et en gérant votre temps.

Qualifications

• Formation ou expérience significative en cuisine, particulièrement en restauration collective.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Capacité à travailler efficacement en équipe.
• Sens de l'organisation et gestion efficace du temps.

Responsabilités

• Préparation et cuisson des plats, en respectant les fiches techniques.
• Mise en place des ingrédients nécessaires à la préparation des repas.
• Contrôle de la qualité et de la conformité des produits utilisés.
• Respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.
• Nettoyage et entretien de la cuisine et des équipements.

Connaissances

Cuisine collective

HACCP

Travail en équipe

Gestion du temps

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

Interaction Saint-Malo recherche un/une Cuisinier/Cuisinière de Restauration Collective H/F pour un contrat d'intérim. Vous préparerez des repas équilibrés pour un grand nombre de personnes, en respectant les fiches techniques et les normes HACCP.

Vous assurerez la mise en place, le contrôle qualité, le respect des règles d'hygiène et le nettoyage de la cuisine et des équipements, tout en travaillant efficacement en équipe et en gérant votre temps.