Cuisinier·ère Passionné·e — Cuisine Créative & Esprit d'Équipe

HOTEL DE LA PLACE; Les Monts d'Aunay; Sur place; EUR 25 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

HOTEL DE LA PLACE recherche un cuisinier/une cuisinière pour rejoindre l'équipe en cuisine. Vous préparerez et cuirez les plats en respectant les recettes et les normes de sécurité alimentaire, tout en veillant à la qualité visuelle et gustative.

Vous serez responsable de la gestion des stocks, du rangement des produits et de la propreté de l'atelier. Travail en équipe, créativité et rigueur seront vos atouts.

Qualifications

• Expérience significative dans un poste similaire.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients en respectant les recettes et les techniques culinaires appropriées.
• Cuire et assembler les plats selon les normes établies.
• Assurer la gestion des stocks et le stockage des produits alimentaires dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maintenir la propreté et l'hygiène de la zone de travail conformément aux normes en vigueur.
• Participer à l'élaboration de nouvelles recettes ou menus en collaboration avec la brigade.
• Veiller à la qualité visuelle et gustative des plats servis.
• Respecter les consignes relatives à la sécurité alimentaire, notamment en matière de manipulation des aliments et de traçabilité.

Connaissances

Dresser des plats

Description du poste

HOTEL DE LA PLACE recherche un cuisinier/une cuisinière pour rejoindre l'équipe en cuisine. Vous préparerez et cuirez les plats en respectant les recettes et les normes de sécurité alimentaire, tout en veillant à la qualité visuelle et gustative.

Vous serez responsable de la gestion des stocks, du rangement des produits et de la propreté de l'atelier. Travail en équipe, créativité et rigueur seront vos atouts.