Cuisinier(ère) Grillades — Service Dynamique & Qualité

GRELHA; Toulouse; Sur place; EUR 22 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

GRELHA recherche un(e) Cuisinier / Cuisinière pour rejoindre son équipe à Toulouse. CDI 35H/semaine, travail les week-ends et jours fériés, rémunération horaire de 12,31 €.

Vous participerez à la préparation, l’envoi des plats et au respect des fiches techniques et des standards de l’établissement. Vous maîtriserez les cuissons et les grillades, assurerez le dressage et le service, et veillerez à la qualité et à la sécurité alimentaire.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an en restaurant ou grillades.
• Connaissance des fiches techniques et des consignes du Chef.
• Respect des règles d’hygiène HACCP et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les plats selon les recettes et les standards.
• Effectuer la mise en place avant chaque service.
• Maîtriser les cuissons et préparer les grillades.
• Assurer le dressage et l’envoi des assiettes.
• Veiller à la qualité, présentation et régularité des plats.

Connaissances

Dresser des plats

Mise en place

Cuissons maîtrisées

Grillades

Hygiène HACCP

Formation

Qualification : Ouvrier spécialisé

Description du poste

GRELHA recherche un(e) Cuisinier / Cuisinière pour rejoindre son équipe à Toulouse. CDI 35H/semaine, travail les week-ends et jours fériés, rémunération horaire de 12,31 €.

Vous participerez à la préparation, l’envoi des plats et au respect des fiches techniques et des standards de l’établissement. Vous maîtriserez les cuissons et les grillades, assurerez le dressage et le service, et veillerez à la qualité et à la sécurité alimentaire.