Cuisinier(ère) en Restauration Pénitentiaire – 13e mois

Elior Group; Quiévrechain; Sur place; EUR 19 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Repas en nature

Accès CE

Convention collective restauration

Résumé du poste

Elior Group recherche un(e) Cuisinier(ère) au sein de l’établissement pénitentiaire de QUIEVRECHAIN (59). Vous confectionnez les plats selon les fiches techniques et assurez le dressage dans un cadre de restauration collective.

Après une formation BEP-CAP cuisine, vous servez les convives sur le self et conseillez les clients, en veillant à l’hygiène et à la sécurité. Rémunération: 1840,35€ par mois sur 13 mois; avantages: 13ème mois, repas en nature et accès au CE.

Qualifications

• BEP-CAP cuisine exigé.
• Expérience en restauration collective appréciée.
• Maîtrise des techniques de base en cuisine et en dressage.

Responsabilités

• Confectionner les plats selon les fiches techniques.
• Dresser et présenter les plats en respectant les règles d'hygiène.
• Servir les convives au self et les conseiller dans leurs choix.

Connaissances

Emulsionner / Clarifier / Deglacer / C

Service client

Esprit d'équipe

Formation

BEP-CAP cuisine

Description du poste

Elior Group recherche un(e) Cuisinier(ère) au sein de l’établissement pénitentiaire de QUIEVRECHAIN (59). Vous confectionnez les plats selon les fiches techniques et assurez le dressage dans un cadre de restauration collective.

Après une formation BEP-CAP cuisine, vous servez les convives sur le self et conseillez les clients, en veillant à l’hygiène et à la sécurité. Rémunération: 1840,35€ par mois sur 13 mois; avantages: 13ème mois, repas en nature et accès au CE.