Cuisinier(ère) en Restauration Hospitalière — 35h, CDD

OEUVRES AUGUSTINES ST YVES; Rennes; Sur place; EUR 35 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

OEUVRES AUGUSTINES ST YVES à Rennes recherche un cuisinier(ère) en CDD à temps plein. Le poste implique des horaires de matin et soir, avec un travail le week-end et jours fériés au sein de la clinique spécialisée en nutrition.

Le candidat idéal a un CAP/BEP cuisine et une expérience de 12 mois. Il(Elle) travaillera en étroite collaboration avec une équipe de 13 personnes pour assurer une production culinaire de qualité selon les normes d'hygiène.

Qualifications

• Expérience de 12 mois dans un poste similaire.
• Adaptation des recettes pour besoins spécifiques.
• Connaissance des règles d'hygiène HACCP.

Responsabilités

• Réaliser des prestations culinaires en restauration collective.
• Assurer le lavage et nettoyage du matériel de cuisine.
• Préparer les hors d'œuvres et plats individuels pour les patients.

Connaissances

Compétences techniques et pratiques en cuisine

Hygiène et sécurité

Esprit d'équipe

Rigueur

Formation

CAP/BEP cuisine

Description du poste

OEUVRES AUGUSTINES ST YVES à Rennes recherche un cuisinier(ère) en CDD à temps plein. Le poste implique des horaires de matin et soir, avec un travail le week-end et jours fériés au sein de la clinique spécialisée en nutrition.

Le candidat idéal a un CAP/BEP cuisine et une expérience de 12 mois. Il(Elle) travaillera en étroite collaboration avec une équipe de 13 personnes pour assurer une production culinaire de qualité selon les normes d'hygiène.