Cuisinier/ère en Résidence — Repas sur mesure & bien-être

Colisée group; France; Hybride; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

La RESIDENCE SAINT MARTIN, gérée par le groupe Colisée, recrute un(e) cuisinier(ère) pour préparer des repas adaptés aux résidents, en tenant compte des régimes et des capacités de chacun. Placée sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous assurerez la qualité des plats, la réception des livraisons et l'entretien de la cuisine selon le Plan de Maîtrise Sanitaire, contribuant au bien-être et à la satisfaction des personnes âgées.

Qualifications

• Titulaire du CAP cuisine et première expérience en collectivité.
• Compétences en cuisine et pâtisserie.
• Adaptation aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Connaissances

Cuisine

Pâtisserie

Formation

CAP cuisine

Description du poste

La RESIDENCE SAINT MARTIN, gérée par le groupe Colisée, recrute un(e) cuisinier(ère) pour préparer des repas adaptés aux résidents, en tenant compte des régimes et des capacités de chacun. Placée sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous assurerez la qualité des plats, la réception des livraisons et l'entretien de la cuisine selon le Plan de Maîtrise Sanitaire, contribuant au bien-être et à la satisfaction des personnes âgées.