Cuisinier(ère) EHPAD – Cuisine équilibrée et HACCP

Korian; Saint-Aubin-du-Désert; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

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Aide à la mobilité

Repas et transports

Job summary

Korian recherche un cuisinier(ère) pour ses résidents dans les établissements de la région Pays de la Loire. Vous préparerez des repas savoureux et équilibrés en respectant les régimes spécifiques et les normes HACCP propres à la restauration collective.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l’équipe soignante afin de garantir le bien‑être des résidents, la qualité des plats et le bon fonctionnement du service, tout en gérant les commandes et l’approvisionnement

Qualifications

• Diplôme BEP ou CAP dans la restauration.
• Maîtrise des normes HACCP en restauration collective.
• Esprit d'équipe et créativité recommandés.

Responsibilities

• La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
• Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits.
• La gestion quotidienne du service et la passation des commandes de denrées alimentaires.

Skills

Cap ou BEP restauration

Esprit d'équipe

Créativité

Education

BEP/CAP restauration

Job description

Korian recherche un cuisinier(ère) pour ses résidents dans les établissements de la région Pays de la Loire. Vous préparerez des repas savoureux et équilibrés en respectant les régimes spécifiques et les normes HACCP propres à la restauration collective.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l’équipe soignante afin de garantir le bien‑être des résidents, la qualité des plats et le bon fonctionnement du service, tout en gérant les commandes et l’approvisionnement