Cuisinier(ère) de Collectivité - Ehpad, textures modifiées

Ehpad Lucienne Montot Ponsolle; Tarnos; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Ehpad Lucienne Montot Ponsolle à Tarnos recrute un cuisinier(ère) de collectivité pour démarrer rapidement. Vous préparerez des plats en textures modifiées et travaillerez avec un commis le matin, en autonomie l'après-midi, avec une coupure le week-end.

Ce poste exige une expérience en restauration collective et une capacité à respecter les textures et les règles d'hygiène; le poste est à pourvoir rapidement en contrat à temps plein sur site.

Qualifications

• Expérience: 2 ans
• Qualification: Employé qualifié
• Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Responsibilities

• Travailler avec un commis le matin et en autonomie l'après-midi
• Réaliser des plats en textures modifiées et veiller au dressage et au service

Skills

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Education

Employé qualifié

Job description

Ehpad Lucienne Montot Ponsolle à Tarnos recrute un cuisinier(ère) de collectivité pour démarrer rapidement. Vous préparerez des plats en textures modifiées et travaillerez avec un commis le matin, en autonomie l'après-midi, avec une coupure le week-end.

Ce poste exige une expérience en restauration collective et une capacité à respecter les textures et les règles d'hygiène; le poste est à pourvoir rapidement en contrat à temps plein sur site.