Cuisinier(ère) de Collectivité – EHPAD, horaires jour

France Travail; Bron; Sur place; EUR 1 515 000 - 2 066 000; Plein temps

Résumé du poste

LIP recrute pour l'un de ses clients, un(E) cuisinier(ère) de collectivité pour des remplacements ponctuels, dans un EHPAD situé à Bron. Vous travaillez sous la supervision du Chef de Cuisine et assurez l'approvisionnement, le stockage et la production culinaire adaptée aux résidents.

Horaires prévus de 7h à 14h45, avec un week-end travaillé sur deux; contrat Intérim - 1 Mois. Débutant accepté, secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'œuvre.

Qualifications

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire appliquées au quotidien.
• Gestion des stocks et approvisionnement en denrées.
• Réalisation de plats selon recettes et régimes.

Responsabilités

• L'approvisionnement et le stockage des marchandises.
• La maîtrise de l'hygiène alimentaire.
• La production culinaire selon recettes et régimes spécifiques.

Connaissances

Hygiène alimentaire

Approvisionnement

Production culinaire

Description du poste

LIP recrute pour l'un de ses clients, un(E) cuisinier(ère) de collectivité pour des remplacements ponctuels, dans un EHPAD situé à Bron. Vous travaillez sous la supervision du Chef de Cuisine et assurez l'approvisionnement, le stockage et la production culinaire adaptée aux résidents.

Horaires prévus de 7h à 14h45, avec un week-end travaillé sur deux; contrat Intérim - 1 Mois. Débutant accepté, secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'œuvre.