Cuisinier(ère) — Cuisine centrale, 9:30–17:00, 3500 repas/jour

Sodexo France; Troyes; On-site; EUR 22,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Mutuelle de base gratuite

Œuvres sociales du CSE

Participation aux bénéfices

Job summary

Sodexo France recrute un(e) cuisinier(ère) pour la cuisine centrale du segment éducation à Troyes. Production de 3500 repas/jour et horaires de journée du lundi au vendredi, avec 9h30-17h et 13e mois selon accords.

Profil CAP Cuisine demand é, première expérience en restauration souhaitée et perspectives d'évolution internes. Mutuelle, participation aux bénéfices et autres avantages Groupe.

Qualifications

• CAP Cuisine ou équiv. exigé.
• Expérience en restauration collective ou traditionnelle souhaitée.
• Maîtrise du PMS et HACCP exigée.

Responsibilities

• Assurer la production culinaire chaude avec des produits frais, locaux et de qualité.
• Travailler en équipe de 9h30 à 15h, puis assurer l'après-midi jusqu'à 17h en autonomie.
• Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et sécurité.

Skills

Ponctualité

Motivation

Esprit d'équipe

HACCP

PMS

Education

CAP Cuisine ou équiv.

Job description

Sodexo France recrute un(e) cuisinier(ère) pour la cuisine centrale du segment éducation à Troyes. Production de 3500 repas/jour et horaires de journée du lundi au vendredi, avec 9h30-17h et 13e mois selon accords.

Profil CAP Cuisine demand é, première expérience en restauration souhaitée et perspectives d'évolution internes. Mutuelle, participation aux bénéfices et autres avantages Groupe.