Cuisinier·ère Autonome – Service Midi, 20h/semaine

CAFE THIERS; Avignon; Sur place; EUR 14 000 - 20 000; Temps partiel

Résumé du poste

Le Café Thiers, situé au cœur d'Avignon, recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière pour préparer des plats traditionnels et gérer environ vingt couverts par jour lors du service du midi. Poste en autonomie, travail du lundi au vendredi de 10h à 14h, avec possibilité de définir les plats de la carte avec le responsable.

En plus de la préparation culinaire, vous assurerez la plonge et le nettoyage de l’espace de travail; les heures sup seront rémunérées.

Qualifications

• Expérience minimale d'1 an en cuisine exigée.
• Autonomie et capacité à définir les plats en collaboration avec le responsable.
• Connaissance de la chaîne du froid et sens de l'esthétique des plats.

Responsabilités

• Préparer une vingtaine de couverts par jour lors du service du midi.
• Travailler du lundi au vendredi de 10h à 14h.
• Réaliser la plonge et nettoyer l’espace de travail.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Expérience 1 an

Dressage plats

Chaine du froid

Gestion carte

Description du poste

Le Café Thiers, situé au cœur d'Avignon, recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière pour préparer des plats traditionnels et gérer environ vingt couverts par jour lors du service du midi. Poste en autonomie, travail du lundi au vendredi de 10h à 14h, avec possibilité de définir les plats de la carte avec le responsable.

En plus de la préparation culinaire, vous assurerez la plonge et le nettoyage de l’espace de travail; les heures sup seront rémunérées.