Cuisinier·ère Autonome – CDI 39h, Samedi

Montbazens; Rignac; Sur place; EUR 22 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Flaconneur, restaurant bistrot et cave à vin à Rignac, recherche un cuisinier autonome et passionné pour 20 à 30 couverts par service.

En totale autonomie, vous prenez en charge la préparation en cuisine, les achats et le respect des normes HACCP, avec un CDI de 39 heures hebdomadaires et un planning du mardi au samedi. Perspective d’évolution possible vers l’associé de l’entreprise.

Qualifications

• CAP Cuisine with au moins 2 ans d’expérience ou expérience globale de 5 ans en cuisine.
• Rigueur et autonomie indispensable.
• Capacité à piloter une cuisine en autonomie et à gérer un service.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les plats en privilégiant les produits frais.
• Assurer seul(e) la préparation en cuisine pour 20 à 30 couverts quotidiens.
• Prise en charge des achats et gestion des stocks.
• Garantir le respect des normes HACCP et la propreté du poste.

Connaissances

Autonomie

Créativité

Organisation

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Le Flaconneur, restaurant bistrot et cave à vin à Rignac, recherche un cuisinier autonome et passionné pour 20 à 30 couverts par service.

En totale autonomie, vous prenez en charge la préparation en cuisine, les achats et le respect des normes HACCP, avec un CDI de 39 heures hebdomadaires et un planning du mardi au samedi. Perspective d’évolution possible vers l’associé de l’entreprise.