Cuisinier/ère à domicile — Apprentissage et Menu Créatif

Bretagne Alternance; Bretagne; On-site; EUR 6,700 - 11,000; Full time

Job summary

Bretagne Alternance recherche un/e Cuisinier/Cuisinière à domicile pour un contrat d'apprentissage basé à Lézardrieux (22). Vous préparez et cuisinez selon un plan de production culinaire et respectez les règles d'hygiène et de sécurité.

Vous coordonnez l'équipe en cuisine, mettez en valeur les plats par le dressage, gérez les stocks et approvisionnements, et participez à l'élaboration de menus en accord avec les saisons. Date de début prévue: 01/11/2026.

Qualifications

• Prépare et cuisine selon plan de production culinaire.
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaires respectées.
• Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats.
• Mise en valeur des plats par le dressage et la décoration.
• Gère les stocks et les approvisionnements.
• Élabore de nouveaux menus et recettes selon les saisons et les tendances culinaires.
• Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.

Responsibilities

• Prépare et cuisine selon le plan de production culinaire.
• Respecte les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Coordonne l'équipe en cuisine lors de la préparation des plats.
• Mise en valeur des plats par le dressage et la décoration.
• Gère les stocks et les approvisionnements.
• Élabore de nouveaux menus et recettes selon les saisons.

Job description

Bretagne Alternance recherche un/e Cuisinier/Cuisinière à domicile pour un contrat d'apprentissage basé à Lézardrieux (22). Vous préparez et cuisinez selon un plan de production culinaire et respectez les règles d'hygiène et de sécurité.

Vous coordonnez l'équipe en cuisine, mettez en valeur les plats par le dressage, gérez les stocks et approvisionnements, et participez à l'élaboration de menus en accord avec les saisons. Date de début prévue: 01/11/2026.