Cuisinier.ère - (79) H/F

Talent Soft; Niort; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois conventionnel

Tickets restaurants / restauration àTA

Intéressement

Formation financée

Mobilité & évolution professionnelle

Résumé du poste

emeis recrute un Cuisinier pour rejoindre la Résidence l'Angélique à Niort (79). Le poste nécessite un CAP cuisine et une expérience significative dans un poste similaire, avec un esprit d’équipe et le sens de l’hygiène.

Vous serez sous la responsabilité du chef et contribuerez à la confection, la présentation et le respect des normes HACCP, tout en participant à l’amélioration continue et à la mobilité au sein du groupe.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP cuisine minimum.
• Expérience significative sur un poste similaire.
• Méthodique, sens de l’hygiène et travail en équipe.

Responsabilités

• Confectionner les plats chauds et froids.
• Contrôler la présentation, le goût et la quantité des plats.
• Dresser les préparations en certification.
• Suppléer le Chef en cas d’absence (zones de fabrication).
• Respecter HACCP et les procédures d’hygiène.
• Entretenir le matériel et les locaux.
• Participer à la démarche qualité et à la gestion des approvisionnements et inventaires.

Connaissances

CAP cuisine

Expérience poste similaire

Équipe

Hygiène

Formation

Diplôme technique ou équivalent

Description du poste

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier

Intitulé du poste

Cuisinier.ère - Niort (79) H/F

Description du poste

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien‑être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.

En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.

• Prime dite de 13ème mois conventionnel
• Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
• Accord d’entreprise permettant la réalisation d’heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
• Accord d’intéressement
• Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d’équipe et d’entraide entre collègues…
• Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
• Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
• Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité

Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine,vous aurez pour missions principales :

• Assurer la confection des plats chauds et froids
• Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
• Dresser les préparations en certification
• Suppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas d’absence respectant les zones de fabrication
• Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
• Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
• Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires…).

L’accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée

Nous sommes 83500 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateur.trice.s, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d’appui… engagé.e.s chaque jour auprès des plus fragiles :

• Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
• Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
• Au sein de nos cliniques de santé mentale
• Avec des services d’aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur‑mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

Titulaire d’un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.

Dynamique et motivé.e, vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.

Nos opportunités s’adressent aux professionnel.le.s de tous horizons : nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et toutes, qui donne les moyens de bien exercer son métier et qui met en place les aménagements et l’accompagnement à la prise de poste nécessaires.

Type d'établissement

EHPAD ou Résidences médicalisées

Département

Deux Sèvres (79)

Nouvelle-Aquitaine

Niveau d'études min. requis

1- Diplôme technique ou équivalent

Entité de rattachement

En plein cœur de Niort, à deux pas de la Place de la Brèche et du Jardin des Plantes, la Résidence l'Angélique vous accueille dans un cadre unique, avec son bâtiment classé et son parc arboré propice au bien‑être. Nous accompagnons 102 résidents, dont 15 en Unité de Soins Adaptés (Alzheimer), avec respect, bienveillance et professionnalisme. Et pour cela, nous pouvons compter sur une équipe pluridisciplinaire au top.