Cuisinier en Restauration Traditionnelle - 35h, HACCP, Inclusion

FONDATION PLURIEL; Brognard; Sur place; EUR 23 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

La Fondation Pluriel recherche un Cuisinier en restauration traditionnelle à Brognard (H/F) pour intervenir dans la cafétéria commerciale Les Tables d'Uzel.

Sous l'autorité du responsable, vous réaliserez les productions froide et chaude selon les menus et les normes HACCP, assurerez la distribution durant le service et contribuerez à l'amélioration continue. Expérience de 5 ans et CAP/BEP exigés; connaissance du handicap appréciée.

Qualifications

• Expérience de 5 ans en restauration commerciale ou similaire.
• CAP/BEP en cuisine exigé ou équivalents.
• Connaissance des règles HACCP.
• Capacité d'adaptation et formation sur différents postes.
• Bon relationnel et travail en équipe.
• Connaissance des personnes handicapées appréciée.

Responsabilités

• Réaliser les productions (froide et chaude) selon les grilles Menus et les normes HACCP.
• Assurer et coordonner la distribution durant le service.
• Contrôler et maîtriser les normes HACCP liées à l'activité.
• Être force de proposition pour l'amélioration continue.
• Contribuer à la relation commerciale avec les clients lors du service.

Description du poste

La Fondation Pluriel recherche un Cuisinier en restauration traditionnelle à Brognard (H/F) pour intervenir dans la cafétéria commerciale Les Tables d'Uzel.

Sous l'autorité du responsable, vous réaliserez les productions froide et chaude selon les menus et les normes HACCP, assurerez la distribution durant le service et contribuerez à l'amélioration continue. Expérience de 5 ans et CAP/BEP exigés; connaissance du handicap appréciée.