Cuisinier en restauration collective qualifià (H/F)

T'PLUS; Cannes; Sur place; EUR 25 000 - 34 000; Plein temps

Résumé du poste

T'Plus, agence d'intérim spécialisée dans les Alpes-Maritimes, recrute un cuisinier en restauration collective qualifié pour un établissement basé à Cannes-la Bocca. Vous intégrerez une équipe dynamique et préparerez des repas répondant aux besoins nutritionnels des résidents, en appliquant les fiches techniques et les régimes spécifiques.

La fonction exige le respect des normes HACCP, de l'hygiène et de la sécurité, avec participation au contrôle des stocks et à l'entretien du matériel.

Qualifications

• Diplôme en cuisine (CAP, BEP, BP ou équivalent).
• Maîtrise des normes HACCP indispensable.
• Expérience en EHPAD ou en milieu hospitalier serait un atout.
• Rigueur, organisation et esprit d'équipe; sensibilité au médico-social.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des repas adaptés aux besoins nutritionnels des résidents/patients.
• Respecter les fiches techniques et régimes alimentaires (textures modifiées, régimes spécifiques).
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
• Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises.
• Assurer l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.
• Contribuer au bon fonctionnement du service selon les procédures internes.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP/BP ou équivalent

Description du poste

Cuisinier en restauration collective qualifié (H/F)

T'Plus est une agence d'intérim intervenant dans les Alpes-Maritimes, spécialisée dans le recrutement temporaire pour divers secteurs d?activité. Elle se distingue par son expertise locale et son approche humaine, connectant entreprises et candidats pour des solutions flexibles et adaptées.

Le poste

L'agence D'intérim TPLUS de Cannes recrute pour un de ses clients, basé à Cannes la Bocca, un cuisinier de restauration collective qualifié (H/F).

Vous interviendrez au sein d?une équipe dynamique et aurez pour principales missions :

• Préparer et cuisiner des repas adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des résidents/patients
• Respecter les fiches techniques et les régimes alimentaires (textures modifiées, régimes spécifiques, etc.)
• Appliquer rigoureusement les normes d?hygiène et de sécurité alimentaire selon la méthode HACCP
• Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises
• Assurer l?entretien des locaux et du matériel de cuisine
• Contribuer au bon fonctionnement du service dans le respect des procédures internes

Les horaires sont tournants du lundi au dimanche.

Fermé le mercredi

Le profil :

Diplôme en cuisine (CAP, BEP, BP ou équivalent)Maîtrise des normes HACCP indispensableUne expérience en EHPAD ou en milieu hospitalier serait un réel atoutRigueur, organisation et esprit d?équipeSensibilité aux exigences du secteur médico-socialcapacité de travailler en équipe

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