Cuisinier en Restauration Collective – Matin, Intérim

INTERACTION AVRANCHES; Avranches; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

INTERACTION AVRANCHES recherche un Cuisinier confirmé en restauration collective pour notre client à Avranches (50300). Vous serez en intérim, du lundi au vendredi, horaires du matin, et vous justifierez d'une expérience en collectivité.

Vous préparerez les repas, gérerez la production chaude et froide et veillerez à la qualité et à la sécurité selon les fiches techniques et les règles HACCP.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou équivalent.
• Expérience significative en restauration collective.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les repas selon les menus.
• Assurer la production chaude et froide selon fiches techniques.
• Veiller à la qualité gustative et à la présentation.
• Respecter les normes HACCP et l'hygiène alimentaire.
• Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises.
• Entretenir le matériel et les locaux de cuisine.
• Travailler en coordination avec l'équipe de restauration.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Hygiène HACCP

Restauration collective

Travail en équipe

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

INTERACTION AVRANCHES recherche un Cuisinier confirmé en restauration collective pour notre client à Avranches (50300). Vous serez en intérim, du lundi au vendredi, horaires du matin, et vous justifierez d'une expérience en collectivité.

Vous préparerez les repas, gérerez la production chaude et froide et veillerez à la qualité et à la sécurité selon les fiches techniques et les règles HACCP.