Cuisinier en Restauration Collective - Esprit d'Équipe

Derichebourg Intérim; Grenoble; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Résumé du poste

Derichebourg Intérim recherche un cuisinier polyvalent pour intervenir dans des restaurants collectifs (entreprises, écoles, établissements de santé et résidences seniors). Vous préparerez et cuisinerez des plats chauds et froids, assurerez la mise en place, le dressage et le service dans le respect des consignes.

Profil recherché: expérience en restauration collective ou traditionnelle, maîtrise des techniques culinaires de base, respect des normes HACCP et sens de l'organisation.

Qualifications

• Première expérience en restauration collective ou traditionnelle.
• Maîtriser les techniques culinaires de base.
• Connaître les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Rigueur, organisation et esprit d'équipe.
• Autonomie et réactivité.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats chauds et froids
• Assurer la mise en place des produits et des préparations
• Réaliser le dressage et le service dans le respect des consignes
• Veiller à la qualité des repas servis
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
• Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux
• Réceptionner et stocker les marchandises

Connaissances

Restauration collective

Techniques culinaires de base

Hygiène et sécurité alimentaire

Rigueur et organisation

Autonomie et réactivité

Description du poste

Derichebourg Intérim recherche un cuisinier polyvalent pour intervenir dans des restaurants collectifs (entreprises, écoles, établissements de santé et résidences seniors). Vous préparerez et cuisinerez des plats chauds et froids, assurerez la mise en place, le dressage et le service dans le respect des consignes.

Profil recherché: expérience en restauration collective ou traditionnelle, maîtrise des techniques culinaires de base, respect des normes HACCP et sens de l'organisation.