Cuisinier en Restauration Collective – EHPAD

EPSMS LES HORIZONS; Saint-Sulpice-des-Landes; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Comité Social du CGOS

Résumé du poste

EPSMS Les Horizons recherche un cuisinier pour son foyer de vie à Saint Sulpice des Landes. Poste à temps plein, 35 h/semaine, CDI temporaire de 3 mois renouvelable, avec travail en journée et en horaires variables selon le service.

Vous participez à la production, au service et à l'organisation du travail tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. CAP/CAP Cuisinier exigé et BAC pro indispensable.

Qualifications

• CAP Cuisinier ou équivalent indispensable.
• Baccalauréat professionnel en cuisine indispensable.
• Expérience en restauration collective appréciée.

Responsabilités

• Production des repas en collaboration avec les aides-cuisiniers et service en salle le midi.
• Entretien des locaux, plonge et gestion des stocks selon les procédures.
• Organisation du travail et du planning du service.
• Achats et réception des marchandises et suivi des stocks.

Connaissances

Esprit d'équipe

Rigueur

Réactivité

Hygiène et sécurité alimentaire

Formation

CAP Cuisinier

Baccalauréat professionnel

Description du poste

EPSMS Les Horizons recherche un cuisinier pour son foyer de vie à Saint Sulpice des Landes. Poste à temps plein, 35 h/semaine, CDI temporaire de 3 mois renouvelable, avec travail en journée et en horaires variables selon le service.

Vous participez à la production, au service et à l'organisation du travail tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. CAP/CAP Cuisinier exigé et BAC pro indispensable.