Cuisinier en Restauration Collective – Cuisine Centrale

FONDATION BON SAUVEUR DE LA MANCHE

Valognes

Sur place

EUR 18 972 - 24 552

Temps partiel

14 jours+

Générateur de candidature

N’envoyez pas un CV générique — générez un CV et une lettre de motivation adaptés à ce poste précis.

Passez les filtres ATS

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Restauration

CSE

Résumé du poste

La Fondation Bon Sauveur de la Manche à Valognes recrute un cuisinier en restauration collective pour assurer la préparation de 3 350 repas quotidiens pour des établissements médico-sociaux. Vous intégrerez une équipe dynamique et travaillerez sous la supervision des responsables de cuisine.

Exigé : diplôme de cuisinier et respect des normes d'hygiène HACCP. Des horaires de 6h à 13h30 sont proposés, avec un travail possible les jours fériés.

Des avantages tels qu'une complémentaire santé et restauration sont offerts.

Qualifications

Diplôme de cuisinier exigé.
Expérience en collectivité appréciée.
Débutant accepté avec formation en cuisine collectivité.

Responsabilités

Assurer la fabrication des plats et des mets en respectant les normes d'hygiène.
Réaliser des recettes à partir de fiches techniques.
Préparer et refroidir les préparations en production froide.

Connaissances

Fiches techniques de cuisine

Respecter les règles de QHSSE

Techniques de préparation culinaire

Formation

CAP Cuisine / Bac pro cuisine / TP cuisinier

Description du poste

Exigé : diplôme de cuisinier et respect des normes d'hygiène HACCP. Des horaires de 6h à 13h30 sont proposés, avec un travail possible les jours fériés.

Des avantages tels qu'une complémentaire santé et restauration sont offerts.

Obtenez votre examen gratuit et confidentiel de votre CV.

ou faites glisser et déposez votre fichier ici.