Cuisinier en restaurant ouvrier (H/F)

L'AUBERGE'IN; La Martyre; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

LA MARTYRE - L'AUBERGE'IN recherche un cuisinier en restaurant ouvrier (H/F) pour élaborer les menus, passer les commandes et préparer les plats. Vous assurerez la gestion des stocks et le nettoyage de l'espace de travail.

Service du midi du lundi au vendredi, environ 140 couverts/jour, horaires de 8h00 à 16h30. CDI à 39h/semaine, autonomie et expérience exigées.

Qualifications

• 2 ans d'expérience sur le même type de poste exigée.
• CAP, BEP ou équivalents cuisine requis et HACCP obligatoire.
• Autonomie dans le travail et sens de l'organisation requis.

Responsabilités

• Élaborer les menus et passer les commandes.
• Préparer les plats et assurer le service du midi.
• Gérer les stocks et le nettoyage de l'espace de travail.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Formation HACCP obligatoire

Description du poste

Cuisinier en restaurant ouvrier (H/F) 29 - LA MARTYRE

Offre n° 213MWSG
Cuisinier en restaurant ouvrier (H/F)

Vous serez en charge de l'élaboration des menu, de la passation des commandes, de la préparation des plats, de la gestion des stock, du nettoyage de l'espace de travail et une partie de la vaisselle.Service du midi du lundi au vendredi pour 140 couverts par jour.Horaires de 8h00 à 16h30Vous devez impérativement être autonome dans votre travail et avoir une expérience de 2 ans.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• selon expérience : 2100€ à 2500€ brut/mois

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - sur meme type de poste Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- formation HACCP obligatoire Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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