Cuisinier en Hôtel — Créatif, HACCP & Esprit d'Équipe

CAMPANILE; La Cerce; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Campanile Bourgogne-Franche-Comté recrute un cuisinier passionné par la cuisine de qualité. Vous préparerez et cuisinerez les plats en respectant les standards, et gérerez l'envoi dans les délais impartis.

Vous élaborerez les recettes, menus et fiches techniques, appliquerez les règles HACCP et participerez au nettoyage et au rangement. Votre organisation, votre rigueur, votre souci du détail et votre esprit d'équipe seront appréciés.

Qualifications

• Formation et/ou expérience en cuisine
• Maîtrise des normes HACCP
• Organisation et rigueur
• Sens du détail et de la satisfaction client
• Travail en équipe

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats en contrôlant leur qualité selon les standards de la marque.
• Assurer l’envoi des plats dans les délais impartis.
• Élaborer les recettes, menus, cartes et participer à l’élaboration des fiches techniques.
• Appliquer et veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Participer au nettoyage et au rangement du matériel, des locaux de cuisine et des annexes.

Connaissances

Experience en cuisine

Organisation et rigueur

Sens du détail

Travail en équipe

Service client

Formation

Formation HACCP

Formation en cuisine

Description du poste

Campanile Bourgogne-Franche-Comté recrute un cuisinier passionné par la cuisine de qualité. Vous préparerez et cuisinerez les plats en respectant les standards, et gérerez l'envoi dans les délais impartis.

Vous élaborerez les recettes, menus et fiches techniques, appliquerez les règles HACCP et participerez au nettoyage et au rangement. Votre organisation, votre rigueur, votre souci du détail et votre esprit d'équipe seront appréciés.