Cuisinier en Collectivité - Horaires Jour & Évolution

ADEQUAT INTERIM

Cognac

In loco

EUR 15.000 - 19.000

Tempo pieno

3 giorni fa

Candidati tra i primi

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Vantaggi offerti da questo lavoro

10% fin de mission et 10% congés payés

Compte Épargne Temps (CET) à 5%

Intégration rapide et formation réguli

Évolution professionnelle

Mutuelle/logement/garde enfant

Descrizione del lavoro

ADEQUAT INTERIM Cognac recrute un cuisinier en collectivité (F/H) pour des missions ponctuelles auprès de clients en cuisine collective (EHPAD, écoles, entreprises).

Vous préparez et cuisinez les repas selon menus et régimes, adaptez les textures pour les résidents, assurez l'hygiène selon HACCP et gérez les stocks et les commandes.

Horaires de jour (08h-18h avec pause ou 07h-15h), possibilité de travail week-end, intégration rapide et accompagnement tout au long de la mission.

Competenze

Expérience en cuisine collective exigée.
Autonomie et sens de l'organisation.
Maîtrise des textures modifiées (spécifique EHPAD)
Connaissance des normes HACCP
Capacité à travailler en horaires de journée (08h-18h avec coupure ou 07h-15h), y compris le week-end

Mansioni

Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis et les régimes spécifiques.
Adapter les textures des plats pour répondre aux besoins des résidents en EHPAD
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
Organiser et maintenir la propreté de la cuisine
Gérer les stocks et participer aux commandes de matières premières

Conoscenze

Cuisine collective

Autonomie

Organisation

HACCP

Textures modifiées

Horaires de journée

Descrizione del lavoro

ADEQUAT INTERIM Cognac recrute un cuisinier en collectivité (F/H) pour des missions ponctuelles auprès de clients en cuisine collective (EHPAD, écoles, entreprises).

Vous préparez et cuisinez les repas selon menus et régimes, adaptez les textures pour les résidents, assurez l'hygiène selon HACCP et gérez les stocks et les commandes.

Horaires de jour (08h-18h avec pause ou 07h-15h), possibilité de travail week-end, intégration rapide et accompagnement tout au long de la mission.

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