Cuisinier en collectivité H/F

CRIT; Alès; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité fin de mission

Congés payés

Compte Épargne Temps

Aides FASTT

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Avantages CSE

Résumé du poste

CRIT Alès recrute pour l'un de ses clients spécialisés dans la restauration collective un Cuisinier en collectivité (H/F) en contrat d'intérim basé à Alès (30100).

Vous préparerez les repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, et participerez à l'élaboration des menus. Profil BEP/CAP cuisine ou équivalent, 2 à 5 ans d'expérience, HACCP exigé.

Qualifications

• BEP ou CAP cuisine ou équivalent.
• Expérience 2–5 ans en cuisine collective.
• Maîtrise des règles HACCP et de l'hygiène alimentaire.

Responsabilités

• Préparer les repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe de cuisine.
• Gérer les stocks et effectuer les commandes de matières premières.
• Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et du matériel.

Formation

BEP/CAP cuisine

Expérience 2–5 ans

Description du poste

Offre n° 213SBXY
Cuisinier en collectivité H/F

Votre agence CRIT Alès recrute pour l'un de ses clients spécialisés dans le secteur de la restauration collective un Cuisinier en collectivité (H/F) en contrat d'intérim basé sur Alès (30100).Dans un univers où chaque repas est une partition à orchestrer avec précision, notre client recherche un professionnel capable de transformer des produits simples en assiettes soignées et équilibrées, au service du bien-être des convives.Missions :- Préparer les repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe de cuisine- Gérer les stocks et effectuer les commandes de matières premières- Assurer le nettoyage et l'entretien complet de la cuisine et du matériel- Appliquer les procédures internes et garantir la qualité des prestations serviesRémunération et horaires- Contrat : intérim d'1 mois renouvelable- 35 heures par semaine- Horaires : de 7h à 18h selon planning (Semaine 1 : lundi, mardi, vendredi, samedi, dimanche / Semaine 2 : mercredi et jeudi)- Taux horaire : entre 12.31 EUR et 13 EUR brut- Avantages CRIT : indemnité de fin de mission + congés payés, Compte Épargne Temps, acompte hebdomadaire, aides FASTT (mutuelle, logement, garde d'enfants), application My CRIT, avantages CSE - Expérience 2 à 5 ans en cuisine- BEP / CAP cuisine ou attestation d'expérience- Maîtrise des normes HACCP et règles d'hygiène alimentaire- Préparation de repas en volume- Gestion des stocks et des approvisionnements- Travail en équipe en environnement collectif- Organisation en service et gestion des priorités- Rigueur dans l'exécution et respect des procédures- Autonomie en cuisine Dans cet environnement où la cuisine collective devient un véritable travail d'orfèvre au quotidien, votre expertise contribue à offrir des repas de qualité et de confiance.

Type de contrat Intérim - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 13.0 Euros

Déplacements Déplacements: Zone nationale

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

10 à 19 salariés