Cuisinier en Collectivité — Cuisine & Hygiène, Équipe

Actual group; Friauville; Híbrido; EUR 15.000 - 21.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Actual group recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier en collectivité (H/F) à Saint-Malo. Vous préparerez et cuisinerez les plats selon les menus et assurerez les mises en place et le dressage.

Vous avez une première expérience en cuisine collective ou traditionnelle, connaissez les règles HACCP et êtes organisé(e), rigoureux(se) et dynamique pour gérer les périodes de forte activité.

Formación

• Vous avez une première expérience réussie en cuisine collective ou traditionnelle.
• Vous maîtrisez les techniques culinaires de base.
• Vous connaissez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.
• Vous êtes dynamique et savez gérer les périodes de forte activité.

Responsabilidades

• Préparer et cuisiner les plats dans le respect des menus établis.
• Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides.
• Assurer la mise en place et le dressage des repas.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Veiller à la propreté et à l'entretien de votre poste de travail et du matériel.

Conocimientos

Cuisine collective

Rigueur

Organisation

Travail en équipe

Descripción del empleo

Actual group recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier en collectivité (H/F) à Saint-Malo. Vous préparerez et cuisinerez les plats selon les menus et assurerez les mises en place et le dressage.

Vous avez une première expérience en cuisine collective ou traditionnelle, connaissez les règles HACCP et êtes organisé(e), rigoureux(se) et dynamique pour gérer les périodes de forte activité.