Cuisinier en alternance (h/f)

3 Brasseurs France Collecte; Nîmes; Sur place; EUR 11 000 - 17 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Ambiance conviviale

Formation en alternance

Résumé du poste

3 Brasseurs France Collecte recherche un(e) apprenti(e) en cuisine. Sous la supervision du Chef de Cuisine, tu seras formé(e) à ton futur métier en alternance sur l'année scolaire, découvrant les postes chaud/froid et les techniques de cuisson.

Tu apprendras à préparer les plats, veiller à la qualité et au respect des fiches techniques, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. L'ambiance est conviviale et axée sur l'évolution personnelle.

Qualifications

• Formation en cuisine en alternance sur l'année scolaire.
• L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.

Responsabilités

• Découvrir et se former aux postes de cuisine (chaud, froid, flambage).
• Préparer les plats en respectant les fiches techniques et les règles d'hygiène.
• Réaliser la réception et le rangement des marchandises, nettoyer la vaisselle et les locaux.

Description du poste

Au menu

Accueilli(e) au sein d'une équipe débordante d'énergie et sous la responsabilité du Chef de Cuisine, tu découvriras et seras formé(e) à ton futur métier, à travers :

• La maîtrise des différents postes de la cuisine (chaud, froid, flam...);


• La préparation des plats en veillant à la qualité et à la conformité des assiettes avec les fiches techniques;


• La réception et le rangement des marchandises ;


• Le nettoyage de la vaisselle, des locaux et du matériel de cuisine ;


• La mise en application des règles d'hygiène et de sécurité.

La recette testée et approuvée 3 Brasseurs

• Un goût du challenge pour évoluer dans un environnement à fort volume, le tout dans une ambiance conviviale.


• La volonté de faire et te faire plaisir à travers une cuisine simple et généreuse.


• Le sens de la satisfaction client doublé d'une dose d'enthousiasme !


• L'ingrédient indispensable : le suivi d'une formation en cuisine en alternance sur l'année scolaire.

Tu te sens prêt(e) à être le(la) nouvel(le) ambassadeur(drice) junior de la marque « 3 Brasseurs »?

L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.

https://www.3brasseurs.com/