Cuisinier EHPAD – CDI, Prime & 13e mois

Région Nouvelle-Aquitaine; Gujan-Mestras; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes mensuelles

13ème mois

Week-ends de repos alternés

Résumé du poste

Groupe Restalliance recrute un cuisinier (F/H) pour sa maison de retraite située à Gujan-Mestras. Vous intégrerez une équipe et préparerez les entrées, plats chauds et desserts.

Vous veillerez au respect des préconisations médicales et nutritionnelles et suivrez les approvisionnements et les inventaires. Expérience en restauration traditionnelle ou collective exigée, formation en restauration et maîtrise des normes HACCP.

Qualifications

• Formé(e) à la restauration avec expérience en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP et sécurité alimentaire.
• Passion du métier et sens du service envers les convives.

Responsabilités

• Préparer les entrées, plats chauds et desserts.
• Respecter les préconisations médicales et nutritionnelles.
• Suivre les approvisionnements et les inventaires.
• Garantir une prestation gustative et visuelle de qualité.

Connaissances

Normes HACCP

Restauration collective

Formation

Formation en restauration

Description du poste

Groupe Restalliance recrute un cuisinier (F/H) pour sa maison de retraite située à Gujan-Mestras. Vous intégrerez une équipe et préparerez les entrées, plats chauds et desserts.

Vous veillerez au respect des préconisations médicales et nutritionnelles et suivrez les approvisionnements et les inventaires. Expérience en restauration traditionnelle ou collective exigée, formation en restauration et maîtrise des normes HACCP.