Cuisinier EHPAD - Autonome, Week-end (Intérim)

LIP BORDEAUX HOTELLERIE RESTAURATION; Langon; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Temps partiel

Résumé du poste

La société LIP Hôtellerie - Restauration de Bordeaux recherche pour son client un(e) cuisinier(e) autonome, avec expérience en établissement médico-social, pour un remplacement le week-end, avec possibilité de dates supplémentaires.

Les missions incluent la préparation et la finition des repas selon les menus, l'adaptation des textures modifiées et le dressage des plats, dans le respect des normes HACCP. Contrat intérim de 2 jours, 35h/semaine, travail le dimanche.

Qualifications

• Expérience en EHPAD ou établissement médico-social exigée.

Responsabilités

• Préparer et finaliser les repas selon menus établis.
• Réaliser et adapter les textures modifiées (haché, mixé, mouliné).
• Dresser les plats en soignant la présentation.
• Respecter les normes HACCP et assurER la traçabilité.
• Gérer l'organisation et le nettoyage du poste, veiller au bon fonctionnement du matériel.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Organisation

Sens du travail en équipe

Description du poste

La société LIP Hôtellerie - Restauration de Bordeaux recherche pour son client un(e) cuisinier(e) autonome, avec expérience en établissement médico-social, pour un remplacement le week-end, avec possibilité de dates supplémentaires.

Les missions incluent la préparation et la finition des repas selon les menus, l'adaptation des textures modifiées et le dressage des plats, dans le respect des normes HACCP. Contrat intérim de 2 jours, 35h/semaine, travail le dimanche.