CUISINIER(E) pour RESTO TRADI (H/F)

JR RESTAURATION; Guermantes; Sur place; EUR 26 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Titres restaurant

Prime de panier

Résumé du poste

JR RESTAURATION recherche un(e) cuisinier(ère) pour son restaurant tradi italien, capacité 50-100 couverts par service. Poste CDI 35h/semaine avec horaires fractionnés 10h-14h30 et 18h-22h30 (23h30 les vendredis/samedis).

Le salaire brut mensuel est compris entre 2300 et 2950 euros sur 12 mois, négociable selon autonomie. Formation à notre méthode familiale depuis 1990 et accès possible sur lieu de travail en autonomie.

Qualifications

• Expérience min. en restauration commerciale et cuisine traditionnelle.
• Capacité à suivre les règles HACCP et le travail en équipe.
• Savoir-faire en mise en place, cuisson et dressage selon recette.

Responsabilités

• Assurer la mise en place alimentaire et le nettoyage de poste selon HACCP.
• Préparer les denrées et les recettes maison de notre carte et des menus du jour.
• Maîtriser les cuissons et le service au poste chaud en collaboration avec le pizzaiolo.
• Respecter l'organisation des postes chaud et froid et les commandes.

Connaissances

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Écoute active

Outils

Piano à gaz

Friteuses à gaz

Trancheuse

Robot coupe

Cuiseur à pâtes

Bain-marie

Plans de travail inox

Description du poste

Offre n° 210TSHV
CUISINIER(E) pour RESTO TRADI (H/F)

Actualisé le 31 août 2026
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Nous recherchons pour notre restaurant pizzeria traditionnel italien (capacité de 50 à 100 couverts par service) un(e) CUISINIER(E)Vos missions principales seront :Assurer la mise en place alimentaire et le nettoyage de poste selon règles HACCP.Préparer les denrées et les recettes maison de notre carte et des menus du jour,maîtriser l'utilisation et l'entretien de : piano à gaz, des friteuses à gaz, de la trancheuse (produits frais), d'un robot coupe, d'un cuiseur à pates, d'un bain marie, des frigos et des plans de travail en inox.Tenir le poste chaud pendant le service, maîtriser les cuissons, le respect des commandes clients en collaboration avec le pizzaiolo.Respecter l'organisation du poste chaud et froid et des commandes avec un commis selon les méthodes existantes.Formation à notre méthode familiale depuis 1990.Travail en horaires fractionnés : 10h-14h30 + 18h-22h30 (23h30 les vendredis et samedis)Salaire brut 35h : à partir de 2 300,00 € / mois sur 12 mois à négocier selon autonomie au posteLes horaires de travail nécessitent de pouvoir se rendre sur le lieu de travail de manière autonome.Profil souhaitéExpérience minimum en restauration commerciale et cuisine traditionnelleSavoir-être professionnels / Avoir l'esprit d'équipe / Etre à l'écoute et respecter les méthodes en place / Faire preuve de rigueur et d'adaptationLangues : Français, correct. Cette langue est indispensable

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2950.0 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé
• Titres restaurant / Prime de panier

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle