CUSINIER - H/F

Groupe E.Leclerc; La Crau; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe E.Leclerc La Crau recherche un cuisinier passionné pour rejoindre son équipe en CDI. Vous contribuerez à la production culinaire en central ou en magasin, tout en assurant la qualité et l’hygiène des plats et en renouvelant régulièrement l’offre.

Vous travaillez dans un magasin moderne, avec une équipe dynamique et un encadrement qui valorise la créativité et le contrôle des stocks, dans un cadre de centre-ville provençal.

Qualifications

• Diplômé d'un CAP / BEP ou d'un Bac Pro Cuisine.
• Maîtrise des règles HACCP et de l'hygiène en cuisine.
• Créativité et goût pour renouveler l’offre culinaire.

Responsabilités

• Créer de nouveaux plats et tester les saveurs pour dynamiser l’offre.
• Réceptionner et vérifier les marchandises, gérer les commandes.
• Mettre en valeur les produits et conseiller les clients.
• Appliquer scrupuleusement les normes d’hygiène et sécurité.
• Participer à l’animation du rayon et au merchandising.

Connaissances

Créativité culinaire

Gestion des stocks

Hygiène HACCP

Service client

Formation

CAP / BEP ou Bac Pro Cuisine

Description du poste

Nous recherchons unCuisinier (H/F) passionné et créatif, issu(e) notamment de lacuisine centrale ou de la collectivité, capable de conjuguer production de volume, rigueur d'organisation et renouvellement de notre offre culinaire.

Type de contrat: CDI (statut et conditions à définir selon l'expérience).

Vos missions principales

• Créativité et innovation culinaire :Créer de nouveaux plats, apporter des nouveautés pour dynamiser notre offre, élaborer les fiches techniques, tester les saveurs et veiller à la qualité constante des assaisonnements et des cuissons.
• Gestion et approvisionnement des stocks :Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur, ranger et compter les marchandises en stock, et passer les commandes.
• Tenue et animation du rayon :Mettre en valeur les produits (merchandising, étiquetage, lutte contre les ruptures), accueillir, conseiller et fidéliser notre clientèle.
• Hygiène et sécurité :Appliquer et faire respecter scrupuleusement les normes HACCP, assurer l'entretien des locaux et des équipements de cuisine.
• Formation :Diplômé(e) d'un CAP / BEP ou d'un Bac Pro Cuisine.
• Compétences clés :Maîtrise absolue des règles HACCP. Vous possédez une véritable signature culinaire et aimez proposer de nouvelles recettes pour surprendre positivement nos clients.
• Qualités :Professionnel(le) passionné(e), commerçant(e) dans l'âme, rigoureux(se) sur l'hygiène, proche de vos équipes et bon(ne) gestionnaire.

Vous souhaitez exprimer votre créativité culinaire tout en intégrant un magasin moderne et une équipe dynamique ?Rejoignez-nous !

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de La Crau emploie une centaine de salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en octobre 2022.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France emploient plus de 140 000 salariés. L'enseigne E.Leclerc est aujourd'hui leader de la distribution française.

Rejoindre l'enseigne E.Leclerc, c'est intégrer une entreprise dynamique en constante évolution, reconnue pour la qualité de ses produits et la satisfaction de ses clients.