Cuisinier.e (H/F)

Lexpress; Pordic; Sur place; EUR 23 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Restauration

Complémentaire santé

Résumé du poste

Lexpress recherche un.e cuisinier.e capable de gérer une cuisine en toute autonomie, accompagné.e des apprentis. Vous organiserez la production, la maintenance et l'hygiène des locaux dans un cadre de restauration le midi.

Le poste est en CDI à 35h/semaine, du lundi au vendredi, avec un salaire brut mensuel de 2 050 à 2 100 euros et des primes, une restauration et une complémentaire santé.

Qualifications

• Personne sérieuse, motivée et autonome.
• Capacité de gestion et d'organisation pour gérer seule la cuisine, accompagnée des apprentis.
• Sens de l'organisation et de la rigueur.

Responsabilités

• Organiser et piloter la cuisine de A à Z, en autonomie.
• Préparer la production et assurer l'hygiène des locaux.
• Former et accompagner deux apprentis sur les gestes techniques.
• Maintenir les équipements et veiller à la sécurité alimentaire.

Connaissances

Dresser des plats

Entretenir équipements

Transmettre savoir-faire

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

Dans le cadre d'une création d'entreprise, nous recherchons un.e cuisinier.e capable de gérer une cuisine en toute autonomie, accompagné.é de deux apprentis, tout en incluant l'organisation, la production, la maintenance et l'hygiène des locaux. Le concept du restaurant : Restauration le midi à destination d'une clientèle d'ouvrier.e et autres, proposant une formule buffet :

• Buffet d'entrée
• Plat du jour
• Buffet de desserts

L'idée est d'avoir une cuisine de type restauration collection, simple, efficace et conviviale. Condition de travail : 9h30 - 16h00 du Lundi au Vendredi. Possibilité occasionnelle de soirée à thème, prestations traiteur, location de salle..

Profil recherché

• Personne sérieuse, motivée et autonome
• Capacité de gestion et d'organisation pour gérer seul(e) la cuisine (accompagné.e des apprentis)
• Sens de l'organisation et de la rigueur

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2050.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Restauration
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - Avec formation en cuisine

Compétences

• Dresser des plats pour le service
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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