Cuisinier(e) H/F

Sodexo; Chambray-lès-Tours; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Job summary

Sodexo recherche un(e) cuisinier(ère) en ESAT basé à Chambray-lès-Tours, réalisant 1200 repas par jour. Vous serez encadré par le responsable de la restauration au sein d’une équipe mixte de 5 Sodexo et 12 travailleurs en situation de handicap.

Poste en CDD de 3 mois avec amplitude horaire de 7h à 15h, du lundi au vendredi, et salaire de 2100 € brut par mois. Vous préparerez les menus, assurerez les textures modifiées et le dressage, dans le respect des règles HACCP.

Qualifications

• Expérience en production culinaire exigée.
• Rigueur et sens de l’hygiène indispensables (HACCP).
• Capacité à travailler en équipe et dans un cadre ESAT.

Responsibilities

• Réaliser la production chaude et froide.
• Effectuer textures modifiées et régimes spécifiques.
• Réaliser le dressage des assiettes.
• Travailler en équipe dans le cadre des règles HACCP.

Skills

Production culinaire

Rigueur

Hygiène HACCP

Esprit d'équipe

Job description

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :

Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de handicap.

Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Votre Quotidien Chez Nous

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) (F/H) dans un ESAT basé à Chambray-lès-Tours réalisant 1200 repas par jour.

Vous serez accompagné(e) par le responsable de la restauration et ferez partie d'une équipe composé de 5 salariés Sodexo et 12 travailleurs en situation de handicap.

Vos Missions

• Réaliser la production chaude et froide
• Effectuer les textures modifiées et les régimes alimentaire (être très rigoureux car régime spécifique selon les convives)
• Réaliser le dressage des assiettes
• Travail en équipe dans le respect des règles d’hygiène HACCP

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

Poste à pourvoir en CDD de 3 mois.

• Localisation : Chambray-lès-Tours
• Date prise de poste : Dès que possible
• Amplitudes horaires : du lundi au vendredi de 7h à 15H
• Salaire : 2100 € brut par mois

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre Apport

Au-delà votre esprit d’Equipe, de Service et de Progrès…

Votre passion pour l’univers de la restauration

fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !

Nous recherchons avant tout une personnalité

et pour le reste nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétences !

Ne passez pas à coté de cette opportunité, REJOIGNEZ-NOUS !!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.