Cuisinier(e) F/H

Groupe Inspire; Le Palais; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Slow Village Belle-Île recrute un(e) cuisiner(ère) pour la saison 2026. Vous préparerez et cuisinerez selon les fiches techniques et veillerez au respect des normes HACCP et à l'hygiène du poste.

Vous serez en charge de l'organisation du poste, de la gestion des stocks et accompagnerez le chef pour offrir une cuisine savoureuse et responsable.

Qualifications

• Maîtrise des techniques culinaires et sens de l'organisation requis.
• Connaissance des normes HACCP et hygiène alimentaire exigées.
• Expérience en gestion des stocks et anticipation des besoins souhaitée.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques.
• Organiser et maintenir le poste de travail en respectant les normes HACCP.
• Gérer les stocks et anticiper les besoins en approvisionnement.
• Assister le chef et contribuer à une cuisine savoureuse et responsable.

Connaissances

Techniques culinaires

Organisation du poste

Gestion HACCP

Gestion des stocks

Description du poste

Notre univers unique

Envie de travailler dans un lieu où la nature est au cœur du quotidien ? Rejoindre Slow Village Belle-île, c’est intégrer une équipe passionnée, au sein d’une structure à taille humaine et d’un projet inspirant. Chez Slow Village, chaque action a du sens : préserver l’authenticité des lieux et offrir des expériences humaines et enrichissantes.

Ce qui vous attend

Nous recrutons pour la saison 2026 chez Slow Village !

En tant que cuisnier(e), voici les missions qui vous seront confiées :

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et fiches techniques.
• Organiser et maintenir propre le poste de travail en respectant les normes HACCP.
• Gérer les stocks et anticiper les besoins en approvisionnement.
• Assister le chef et contribuer à la satisfaction des clients avec une cuisine savoureuse et responsable.

Le profil que nous valoriserons

Savoir-faire

• Maîtrise des techniques culinaires, organisation du poste, respect des normes HACCP, gestion des stocks et anticipation des besoins.

Savoir-être

• Rigueur, gestion du stress, esprit d’équipe, autonomie, initiative et sens du service pour une cuisine savoureuse et qualitative.