Cuisinier(e) en EHPAD — CDI, 7h-15h, Angers

SODEXO ENTREPRISES; Angers; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

CSE

Mutuelle de base gratuite

RTT

Résumé du poste

Chez Sodexo, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en CDI au sein d'un EHPAD de 97 résidents, avec une équipe dédiée et un cadre de travail axé sur la sécurité et la qualité. Vous préparez des plats adaptés et assurez la traçabilité tout en respectant les normes d'hygiène.

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration et au moins 1 an d'expérience. Salaire attractif, avantages (13e mois, mutuelle, RTT) et perspectives d'évolution sont proposés.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine.
• Expérience d'au moins 1 an en cuisine.
• Respect des règles HACCP et sécurité alimentaire.
• Capacité à adapter les menus selon les régimes des patients.

Responsabilités

• Raviver les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualité.
• Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires (sans sel, mixés, moulinés).
• Assurer traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et sécurité.
• Priorité à la sécurité des équipes et des patients.

Connaissances

Cuire viandes et poissons

Préparer sauces

Hygiène HACCP

Concevoir menus

Dressage des plats

Cuisine locale

Esprit d'équipe

Formation

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

Chez Sodexo, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en CDI au sein d'un EHPAD de 97 résidents, avec une équipe dédiée et un cadre de travail axé sur la sécurité et la qualité. Vous préparez des plats adaptés et assurez la traçabilité tout en respectant les normes d'hygiène.

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration et au moins 1 an d'expérience. Salaire attractif, avantages (13e mois, mutuelle, RTT) et perspectives d'évolution sont proposés.