Cuisinier(ère) CDI – EHPAD, repas de qualité à Orléans

RESIDENCE SAINTE CECILE; Orléans; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

La Résidence Sainte Cécile, établissement d'hébergement pour personnes âgées à Orléans, recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe. CDI, travail en journée complète, 1 week-end sur 3, et rémunération globale autour de 2100 EUR bruts mensuels.

Vous assurez la réalisation et la distribution des repas, appliquez les normes HACCP et garantissez la sécurité et la qualité des plats, avec connaissance des régimes et textures spécifiques en EHPAD.

Qualifications

• Rigueur et respect des normes HACCP et sécurité alimentaire.
• Connaissance des régimes et textures adaptés en EHPAD.
• Expérience en cuisine collective est un atout.

Responsabilités

• Assurer la réalisation et la distribution des repas.
• Appliquer et garantir le respect des normes et règles d'hygiène, sécurité et qualité (HACCP, PMS, audits).
• Connaissance des régimes et textures pouvant être applicables en EHPAD.

Connaissances

Hygiène HACCP

Gestion menus

Textures EHPAD

Cuisine française

Description du poste

La Résidence Sainte Cécile, établissement d'hébergement pour personnes âgées à Orléans, recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe. CDI, travail en journée complète, 1 week-end sur 3, et rémunération globale autour de 2100 EUR bruts mensuels.

Vous assurez la réalisation et la distribution des repas, appliquez les normes HACCP et garantissez la sécurité et la qualité des plats, avec connaissance des régimes et textures spécifiques en EHPAD.