Cuisinier(e) Crèche – Menu Bio & Hygiène

SIVOM DE VAL DE BANQUIERE; Saint-Martin-du-Var; Sur place; EUR 23 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Titres restaurant

Prime de panier

Complémentaire santé

Mutuelle

Prime semestrielle

Prime annuelle

Résumé du poste

Le SIVOM Val de Banquière recrute un(e) cuisinier(ère) en CDD pour ses Établissements d’Accueil de Jeunes Enfants, basé à Saint-Martin-du-Var, Crèche L'Oustalet. Vous élaborerez les menus pour les enfants de moins de 3 ans et préparerez les repas sur place en respectant les règles d’hygiène et les normes HACCP.

Prérequis CAP Cuisine ou équivalence et formation HACCP, avec esprit d’équipe et sens de l’organisation.

Qualifications

• CAP Cuisine ou équivalence exigé.
• Formation HACCP exigée.
• Expérience en restauration collective auprès de jeunes enfants est un plus.

Responsabilités

• Élaborer les menus pour des enfants de moins de 3 ans.
• Élaborer les repas sur place en respectant les règles d'hygiène.
• Gérer les stocks et les commandes; éviter le gaspillage.
• Gérer un budget et participer à l'élaboration des menus avec l'infirmière.

Connaissances

Esprit d'équipe

Ponctualité

Adaptabilité

Bio et écologie

Gestion de budget

Gestion des stocks

Elaboration des repas

Hygiène et sécurité

Formation

CAP Cuisine ou équivalence

Formation HACCP

Description du poste

Le SIVOM Val de Banquière recrute un(e) cuisinier(ère) en CDD pour ses Établissements d’Accueil de Jeunes Enfants, basé à Saint-Martin-du-Var, Crèche L'Oustalet. Vous élaborerez les menus pour les enfants de moins de 3 ans et préparerez les repas sur place en respectant les règles d’hygiène et les normes HACCP.

Prérequis CAP Cuisine ou équivalence et formation HACCP, avec esprit d’équipe et sens de l’organisation.