Cuisinier débutant (H/F)

France Travail; Saint-Python; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail à SAINT-PYTHON recherche un cuisinier débutant pour renforcer l'équipe. Le restaurant privilégie une cuisine authentique saisonnière, produits locaux et circuit court.

Vous accompagnerez le chef dans l'élaboration des mets, cuisinerez viandes, poissons et légumes, assurerez l'hygiène et le dressage des assiettes, et participerez au service.

Contrat CDI, temps plein 35H/semaine, postes à pourvoir dès fin septembre/début octobre.

Qualifications

• Débutant accepté
• CAP/BEP ou équivalents en cuisine requis
• Formation en cuisine indispensable

Responsabilités

• Accompagner le Chef de cuisine dans l'élaboration des mets.
• Préparer et cuire viandes, poissons et légumes.
• Cuire, assaisonner et dresser les plats pour le service.
• Utiliser des produits locaux et assurer les règles d'hygiène et sécurité.

Connaissances

Propreté du poste

Cuire viandes

Cuire poissons

Cuire légumes

Sauces

Dressage

Produits locaux

Hygiène et sécurité

Formation

CAP/BEP équivalent cuisine

Description du poste

Cuisinier débutant (H/F) 59 - SAINT-PYTHON

Offre n° 213NNYC
Cuisinier débutant (H/F)

Nous recherchons un Cuisinier débutant (H/F) pour renforcer notre équipe de cuisine.Notre restaurant propose une cuisine authentique qui suit les saisons, en intégrant au maximum les produits de notre terroir. Cela permet de garantir qualité, fraîcheur et circuit court (primeur et maraîchers locaux, produits de la ferme, viandes sélectionnées, fromagers et bières artisanales, etc...). La cuisine ouverte révèle des assiettes travaillées, des produits frais et des cuissons maîtrisées.Vous accompagnez le Chef de cuisine dans l'élaboration des mets.Prise de poste fin septembre / début octobre

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire

• Selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Préparer des plats culinaires
• Préparer des plats à base de produits locaux
• Préparer les viandes et les poissons
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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