Cuisinier de Nuit — CDI, Avantages & Évolution

Restoria; Bournezeau; Sur place; EUR 23 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restaurant d'entreprise

Mutuelle d’entreprise prise en charge

Parking à vélo

Parking gratuit

Prime de cooptation

Forfait Mobilités Durables

CSE

Résumé du poste

Restoria recherche un cuisinier ou une cuisinière pour intégrer l’équipe de nuit à Bournezeau (85). Vous préparerez des plats chauds et froids, travaillerez en cellule de refroidissement et assurerez le conditionnement des plats avec rigueur et respect des règles HACCP.

Le poste est en CDI à temps plein, horaires 21h30–5h, formation initiale matin 4h–11h30, et bénéficie d’un repas en nature et d’une mutuelle d’entreprise. Poste ouvert à tous les profils motivés.

Qualifications

• Diplômé(e) en Cuisine ou expérience équivalente.
• Maîtrise des règles HACCP et hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et de nuit.
• Rigueur et sens de l’organisation.

Responsabilités

• Lancez les cuissons selon les préparations prévues.
• Lie la sauce et ajoute les garnitures aromatiques.
• Assaisonnez, laissez mijoter puis refroidissez et conditionnez.
• Préparez des plats du jour en respectant les procédures.

Connaissances

Cuisine

Poste de nuit

HACCP

Rigueur et organisation

Formation

Diplômé(e) en Cuisine

Outils

Four vapeur

Marmite

Sauteuse

Description du poste

Restoria recherche un cuisinier ou une cuisinière pour intégrer l’équipe de nuit à Bournezeau (85). Vous préparerez des plats chauds et froids, travaillerez en cellule de refroidissement et assurerez le conditionnement des plats avec rigueur et respect des règles HACCP.

Le poste est en CDI à temps plein, horaires 21h30–5h, formation initiale matin 4h–11h30, et bénéficie d’un repas en nature et d’une mutuelle d’entreprise. Poste ouvert à tous les profils motivés.